Mit Dynamite-Keksteig können Sie im Urlaub gemeinsam leckere frische Kekse backen. Die perfekte Beschäftigung, wenn das Wetter nicht so schön ist. Keksteig finden Sie im Clubhaus. Marieke und Marijntje haben gemeinsam eine Dynamite Company gegründet. Sie haben schon Tausende von Keksen gebacken, um das optimale Rezept zu finden. Was ist Dynamite? Im Grunde ist es eine Einstellung. Gewöhnlichen Momenten mit persönlicher Aufmerksamkeit ein kleines Extra zu geben. Dem Gewöhnlichen ein Extra hinzufügen. Ein bisschen sprichwörtliches Konfetti obendrauf. Das ist es, was man Dynamit nennt! In Dynamite Dough Balls ist kein Scheiß drin, damit sie länger gut bleiben. Natürlich viel Schokolade - das lieben sie.
DYNAMITE DOUGH is ready for bake off.
Schritt 1
Den Umluftofen auf 210 Grad vorheizen. Ein Blatt Backpapier auf ein kaltes Backblech legen. Wenn du die Teigkugeln aus dem Gefrierschrank nimmst, sollten sie 15 Minuten lang auftauen. Aus dem Kühlschrank können sie direkt auf das kalte Backblech gelegt werden.
Schritt 2
Wenn der Ofen heiß ist, die Teigkugeln mit etwas Abstand zueinander auf das Backblech legen, damit sie wachsen können. Die Teigkugeln NICHT platt drücken, einfach nicht.
Schritt 3
Die Kekse werden 9-10 Minuten im Ofen gebacken. Dann aus dem Ofen nehmen und mindestens 10 Minuten auf dem Backblech nachbacken lassen.
(Nur ein wenig mehr Geduld, halte durch...!)
und dann... Genießen.